教学大纲介绍：
一、本课程实验总体介绍
1、本课程实验的任务
制药工程实践能力的提高和创新精神的培养是本课程的重要内容和主要任务之一，作为一门重要的专业实践性课程，本课程的目的是：
⑴掌握化学制药工程与工艺实验中常用仪器、设备、测试技术及基本的实验研究技巧和部分大型精密仪器的使用；
⑵要求学生掌握运用各种实验研究的手段和方法，如采用模型模拟实验等方法进行创造性的实验研究；
⑶培养学生初步具备进行化学制药工程与工艺实验研究的能力，包括实验方案的制定以及实验设计(包括流程、设备、实验方法及数据采集等)；
⑷培养学生严谨求实的科学态度。
2、本课程实验简介：
化学制药工艺学实验是化学制药工程与工艺专业的一门重要的实践性课程，从培养学生动手能力和创新精神的角度出发，在保证学生能够获得专业综合培养方案所规定的实验技术与技能的同时，通过开设部分独立于课程之外的综合性、设计性实验项目，帮助学生完成自选课外内容或帮助学生科技立项等，使实验室真正成为学生创新实践活动的基地，对学生专业实践能力的提高和创新精神的培养具有举足轻重的作用。其教学内容涉及了较多的化工单元过程和先进的仪器分析手段。同时注重融入本学科的最新发展知识，渗透相关学科的理论和技能。结合教师科研方向和专业特色开设的综合性、设计性、研究创新性的实验。通过本门实验课程的开设，使学生可以获得全方位的训练，特别对培养学生开拓创新的能力和思维方式具有积极的作用。
3、本课程适用专业：
制药工程、药学、生物工程。
4、本课程实验涉及核心知识点：
教学内容涉及了较多的化工单元过程和先进的仪器分析手段。
5、本课程实验重点与难点：
结合教师科研方向和专业特色开设的综合性、设计性、研究创新性的实验。
6、考核方式：
学生的实验成绩由三部分组成：
(1)教师对学生预习情况，实验态度，纪律的现场考核20%；
(2)学生在实验过程的实验能力30%；
(3)实验报告50%。
7、总学时：
20学时。
8、教材名称及教材性质：
自编讲义。
9、参考资料：
房鼎业等，《化学工程与工艺专业实验》，化学工业出版社，2000.12。
李丽娟主编，《药物合成反应技术》，化学工业出版社，2007.7。
天津大学等编，《制药工程专业实验指导》，化学工业出版社，2000.12。
二、包含实验项目基本信息
实验项目一
1、实验项目名称：
槐花米中芦丁的提取、精制和鉴定。
2、实验项目性质：
验证性。
3、实验要求：
必修。
4、计划学时数：
8学时。
5、实验内容：
芦丁的提取；芦丁的精制；芦丁的水解；芦丁、槲皮素及糖的鉴定。
6、项目需用仪器设备名称：
烧瓶、温度计、布氏漏斗、抽滤瓶、循环水式真空泵、单口恒温水浴葙、电动搅拌器、提勒管（b性管）、酒精灯、毛细管、试管、量筒、烧杯、电热真空干燥箱、电热套、冷凝管、紫外灯、熔点仪。
7、所需主要元器件及耗材：
槐花米、硼砂、焦亚硫酸钠、氧化钙、无水乙醇、甲醇、硫酸、盐酸、氢氧化钡、三氯化铝、正丁醇、醋酸、氨水、精确pH试纸。标准品：芦丁、槲皮素、葡萄糖、鼠李糖。
8、实验项目目的和任务：
通过芦丁的提取与精致、掌握碱溶酸沉法提取黄酮类化合物的原理及操作。通过芦丁结构的鉴定，了解苷类结构研究的一般程序和方法。通过UV、IR、HNMR和MS图谱解析，了解光谱方法在黄酮类化合物结构鉴定中的作用。
编写责任人： 聂忠莉 审核人： 邹亮
编写时间：2011 年 8 月 28 日 审核时间： 2011 年 9 月 2日
实验项目二
1、实验项目名称：
烟酸的制备。
2、实验项目性质：
验证性。
3、实验要求：
必修。
4、计划学时数：
4学时。
5、实验内容：
3-甲基吡啶在水溶液中，甲基可被高锰酸钾氧化形成烟酸钾盐，再酸化制成烟酸。
6、项目需用仪器设备名称：
仪器 | 规格或型号 | 数量 |
智能电热恒温水浴锅 | 500ml | 1只 |
搅拌机 | | 1台 |
三颈瓶 | 500ml/24 mm*3 | 1只 |
球形冷凝管 | 290mm/24mm*2 | 1支 |
蒸馏弯管 | 24mm*2 | 1只 |
真空接受器 | 24mm*2 | 1只 |
圆底瓶 | 2500ml/24 | 1只 |
吸滤瓶 | 250ml | 1只 |
布氏漏斗 | 40mm | 1只 |
烧杯 | 500ml | 1只 |
7、所需主要元器件及耗材：
试药 | 规格 | 摩尔数（mol） | 用量 |
3-甲基吡啶 | CP | 0.054 | 5g |
高锰酸钾 | CP | 0.108 | 21g |
浓盐酸 | CP | | 适量 |
活性炭 | CP | | 适量（粗品重量的1%） |
8、实验项目目的和任务：
掌握烟酸制备的反应原理及制备的操作方法。
编写责任人： 聂忠莉 审核人： 邹亮
编写时间：2011 年 8 月 28 日 审核时间： 2011 年 9 月 2日
实验项目三
1、实验项目名称：
药物溶出度的测定及溶出曲线的绘制。
2、实验项目性质：
验证性。
3、实验要求：
必修。
4、计划学时数：
4学时。
5、实验内容：
溶出度系指药物从片剂或胶囊剂等固体制剂在规定溶剂中溶出的速度和程度。凡检查溶出度的制剂，不再进行崩解时限的检查。
每片（个）溶出量用标示含量计算。
方法为转蓝法、桨法、小杯法。
本实验采用小杯法。
6、项目需用仪器设备名称：
ZRS-8G型智能溶出度仪、UV-3200S型紫外分光光度计、250ml量筒1个、10ml吸筒6只、20ml试管42支、玻棒1根。
7、所需主要元器件及耗材：
马来酸氯苯那敏片（4毫克∕片）、稀盐酸、纯化水。
8、实验项目目的和任务：
(1)掌握测定药物溶出度的原理及溶出曲线的绘制；
(2)熟悉测定药物溶出度的方法；
(3)了解药物溶出度检查是评价制剂品质和工艺水平的一种有效手段，可以在一定程度上反映主药的晶型、粒度、处方组成、辅料品种和性质、生产工艺等的差异，也是评价制剂活性成分生物利用度和制剂均匀度的一种有效标准，能有效区分同一种药物生物利用度的差异，因此是药品质量控制必检项目之一。
编写责任人： 聂忠莉 审核人： 邹亮
编写时间：2011 年 8 月 28 日 审核时间： 2011 年 9 月 2日
实验项目四
1、实验项目名称：
薄层色谱法。
2、实验项目性质：
验证性。
3、实验要求：
必修。
4、计划学时数：
4学时。
5、实验内容：
薄层色谱(Thin Layer Chromatography)常用TLC表示，又称薄层层析，属于固－液吸附色谱。样品在薄层板上的吸附剂（固定相）和溶剂（移动相）之间进行分离。由于各种化合物的吸附能力各不相同，在展开剂上移时，它们进行不同程度的解吸，从而达到分离的目的。本实验用湿法法制备硅胶G薄层板1片；并对青黛进行鉴别。
6、项目需用仪器设备名称：
烘箱、层析缸、玻璃板、乳钵。
7、所需主要元器件及耗材：
硅胶G、羧甲基纤维素钠、甲苯、氯仿、丙酮。
8、实验项目目的和任务：
(1)了解薄层色谱的基本原理和应用。
(2)掌握薄层色谱的操作技术。
编写责任人： 聂忠莉 审核人： 邹亮
编写时间：2011 年 8 月 28 日 审核时间： 2011 年 9 月 2日
