四川省生物医药基础实验教学示范中心教学成果
教学与育人成效
在中心实践条件支撑下，学生获创新创业类竞赛奖50项，其中国家级奖4项，省级奖46项。学生还参与教师完成了四川省科技进步一等奖1项、二等奖2项、三等奖1项。根据专业机构跟踪反馈的“应届毕业生培养质量跟踪评价报告”，2021年学生考研录取率42.2%，本科生就业率在94%以上，培养目标达成良好以上的比例为92%，用人单位满意度达98.7%。（附表1）
实验教学改革成效
中心人员作为第一负责人承担省级及以上的教改项目16项，其中教育部教改项目7项，四川省教育厅教改项目9项。在中心实践条件下的支撑下，2017年食品科学与工程专业西南地区首家通过教育部工程教育认证，2018年获教育部虚拟仿真实验项目认定，2019年食品科学与工程专业、生物工程专业、药学专业入选教育部“双万计划”四川省一流专业，2020年食品科学与工程专业入选教育部“双万计划”国家级一流专业，2021年获批化学一级学科和生物与医药、药学专业硕士点，2022年获四川省教学成果一等奖1项、二等奖2项，2023年获国家级教学成果二等奖1项。（附表2）
附表1 示范中心支持的创新创业活动（截至2022年底）
序号 |
项目编号 |
项目名称 |
项目级别 |
项目成员 |
指导教师 |
立项年份 |
获奖情况 |
1 |
四川省科技 进步奖 |
优质专用甘薯产业关键技术创新与集成推广 |
省级 |
参与学生14人 |
赵 刚 向达兵 邹 亮 彭镰兴 |
2018 |
一等奖 |
2 |
四川省科技 进步奖 |
苦荞功能因子高值化利用关键技术及产业化示范 |
省级 |
参与学生17人 |
赵 刚 向达兵 邹 亮 彭镰兴 |
2020 |
二等奖 |
3 |
四川省科技 进步奖 |
优质猪肉精深加工及安全贮运综合技术研究与集成研究 |
省级 |
参与学生16人 |
王 卫 张佳敏 刘达玉 张崟 |
2017 |
二等奖 |
4 |
四川省科技 进步奖 |
芽菜产业链关键技术集成创新与应用 |
省级 |
参与学生10人 |
赵 刚 向达兵 邹 亮 彭镰兴 |
2019 |
三等奖 |
5 |
201911079012 |
基于一测多评的黄连花质量标准及谱效关系研究 |
国家级 |
杨慧，晏玲，许庆东，谢梦蝶，等 |
徐玉玲 |
2020 |
已结题 |
6 |
201911079013 |
人工养殖灯影鲟鱼肉工艺研究及其品质评价 |
国家级 |
陈婷婷，张龙翼，王晓林，王林果，等 |
张 崟 |
2020 |
已结题 |
7 |
201911079014 |
藜麦硫氧还蛋白h(Trxh)基因的克隆及转基因表达载体的构建 |
国家级 |
余海萍，路丽妮，等 |
邬晓勇 |
2020 |
已结题 |
8 |
201911079015 |
双丁注射液质量再评价 |
国家级 |
曾奇璐，贺桢翔，郑荣蕾，等 |
聂忠莉 |
2020 |
已结题 |
9 |
201911079017 |
藜麦α淀粉酶抑制剂的分离纯化及其功能研究 |
国家级 |
董雨，黄倩，应云杰，等 |
孙雁霞 |
2020 |
已结题 |
10 |
S202111079034 |
高蛋白荞麦鱼面加工工艺研究 |
省级 |
张琪，刘京京，伍阳 |
李 婧 |
2021 |
已结题 |
11 |
S202111079058 |
钛对苦荞抗旱的提升机制 |
省级 |
杨文琪，李家良，刘雨清，丁友嘉 |
万 燕 |
2021 |
已结题 |
12 |
S202111079066 |
僵蚕中白僵菌素的含量测定研究 |
省级 |
郑荣蕾，王执一，刘前呈，张佳烩 |
聂忠莉 |
2021 |
已结题 |
13 |
S202111079067 |
柠檬精油纳米乳液的制备及对猕猴桃采后品质劣变控制及安全保鲜技术研究 |
省级 |
朱谛，何慧，彭秋宇，文鑫 |
孟凡冰 |
2021 |
已结题 |
14 |
S202111079117 |
藿香正气系列制剂再评价研究及质量提升研究 |
省级 |
王执一，郑荣蕾，闫博文，蒋泓淼 |
刘涛 |
2021 |
已结题 |
15 |
S202011079071 |
热加工过程中鸡蛋黄代谢组的变化规律研究 |
省级 |
何虹霄，魏钰，孙玲，翟世英，等 |
耿放 |
2021 |
已结题 |
16 |
S202111079007 |
麻杏甘颗粒质量标准再评价研究 |
省级 |
闫博文，张梅，先文杰，等 |
刘涛 |
2021 |
已结题 |
17 |
S202111079016 |
葛根配方颗粒的研究 |
省级 |
王晨，谢志伟，郑荣蕾，等 |
徐玉玲 |
2021 |
已结题 |
18 |
S202111079099 |
不同辐照剂量处理对生鲜猪肉保鲜效果的影响 |
省级 |
陈尚戊，舒畅，何雨蒙，等 |
刘文龙 |
2021 |
已结题 |
19 |
202211079035 |
葛根配方颗粒的研究 |
国家级 |
张梅，王路瑶，谢志伟，等 |
徐玉玲 |
2022 |
已结题 |
20 |
202211079030 |
一种复合壳聚糖膜的制备及应用 |
国家级 |
代雪婷，宋虹蓉，赵梅廷，向秋雨 |
宋 芹 |
2022 |
已结题 |
21 |
202211079031 |
触口生津—紫草爽口解暑饮 |
国家级 |
陈怡鑫、肖麒麟，钟山桃，王鑫涛，赵亚鹏 |
王晓琴 张 波 |
2022 |
已结题 |
22 |
中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛 |
高山濒危药用植物快速生产及乡村振兴 |
国家级 |
覃顺旺、胡彧，石鑫，阎婷婷，等 |
王跃华 |
2022 |
铜奖 |
23 |
中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛 |
GL喷膜剂-治疗AS患者的首款膜类外用制剂 |
省级 |
张梅，谢晓，雷诗懿，等 |
唐远谋 刘 涛 徐玉玲 |
2022 |
银奖 |
24 |
中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛 |
退热“贝”有效，肺毒清颗粒——解决儿童肺热的领跑者 |
省级 |
赵灵丽，苏晓鹏，谢志伟，等 |
刘 涛 徐玉玲 |
2022 |
铜奖 |
25 |
中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛 |
“荞”头雁-飞进凉山，脱贫致富领跑者 |
省级 |
洪茹，王聪，齐越，严莉佳，等 |
时小东 赵 钢 |
2022 |
铜奖 |
26 |
中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛 |
“桑”金猎人——桑资源全株综合利用助力乡村振兴新模式 |
省级 |
王聪，洪茹，孙雅楠，等 |
时小东 殷 浩 |
2022 |
铜奖 |
27 |
中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛 |
川贝再循环 |
省级 |
刘博文，戴静，王宗兵，等 |
刘 涛 徐玉玲 胡一冰 |
2021 |
银奖 |
28 |
中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛 |
健康驿站-治疗妇科宫血的药物引领者 |
省级 |
钟林江，钟林江，杨俊莉，等 |
刘 涛 |
2021 |
铜奖 |
29 |
中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛 |
黄花固体饮料的研制与成果转化 |
省级 |
马焓彬，吴磊，雷阳，王路瑶，等 |
徐玉玲 刘 涛 邵 洋 |
2021 |
铜奖 |
30 |
中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛 |
纵研横究—中成药系列制剂再评价的先行者 |
省级 |
吴磊，贺英俊，郑荣蕾，等 |
伍利华 唐远谋 |
2021 |
铜奖 |
31 |
中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛 |
低毒高效型阿霉素脂质体研制技术服务 |
省级 |
叶灵萍，谢汶淇，范加桔，等 |
李寒梅 石三军 |
2021 |
铜奖 |
32 |
中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛 |
荞芯科技——振兴助农苦荞路、强劲农业中国芯 |
省级 |
王聪，肖含磊，洪茹、孙雅楠，等 |
时小东 万 燕 赵 钢 |
2021 |
铜奖 |
33 |
中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛 |
哺乳动物外周全血基因组脱氧核糖核酸快速提取与检测系统 |
省级 |
马焓彬，刘新燕，李彩虹，等 |
刘 涛 |
2020 |
铜奖 |
34 |
中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛 |
基于活血-凝血模型的动物类中药成分提取分离精制技术服务 |
省级 |
邓燕君，李彬，雷阳、马聪，魏瑜 |
刘 涛 |
2020 |
铜奖 |
附表2 示范中心承担的实验教学改革研究项目（截至2022年底）
序号 |
项目名称 |
文号 |
负责人 |
参加 人员 |
类别 |
起止 时间 |
是否转化 |
转化方式 |
转化实验教学项目名称 |
1 |
基于产教融合的食品营养与安全检测平台建设 |
教高司函〔2021〕14号 |
时小东 |
李 锐 万 燕 向达兵 |
a |
2021.1-2023.12 |
是 |
其他 |
实习实训 |
2 |
基于虚拟仿真实践教学提升教学效果的研究 |
教高司函〔2021〕14号 |
肖龙泉 |
李 婧 刘 洋 李云成 |
a |
2021.1- 2022.12 |
是 |
实验软件 |
烘焙3D发酵工厂实训仿真软件 |
3 |
教师虚拟仿真实验知识及操作技能培训 |
教高司函〔2020〕6号 |
刘文龙 |
刘达玉 张 崟 肖龙泉 周闯 陈卫军 |
a |
2019.1-2021.12 |
是 |
其他 |
教师培训 |
4 |
教师的标准化实验知识及操作技能再提升培训 |
教育部高教司2019年第一批协同育人项目 |
张 崟 |
周 闯 李小红 肖龙泉 周闯 陈卫军 |
a |
2019.12-2020.12 |
是 |
实验项目 |
食品机械与设备实验虚拟仿真实验 |
5 |
基于产科教融合生物工程实践基地建设与研究 |
教育部高教司2019年第一批协同育人项目 |
时小东 |
彭镰心 邱爱东 时小东 |
a |
2019-2021 |
是 |
其他 |
实习实训 |
6 |
基于蓝墨云班课的《药理学》教学改革 |
教高司函〔2019〕12号 |
邹 亮 |
刘达玉 张 崟 孙雁霞 周闯 |
a |
2018.1-2019.12 |
是 |
其他 |
药理学 |
7 |
基于OBE理念的药学专业临床试验方向产教融合实践条件和实践基地建设 |
教高司函〔2018〕47号 |
郭晓强 |
刘达玉 周 闯 肖龙泉 李小红 |
a |
2018.1-2019.12 |
是 |
其他 |
实习实训 |
8 |
基于专业认证的新工科专业教学质量评价体系研究 |
川教函[2022]114号 |
孙雁霞 |
邬晓勇 向达兵 万 燕 吴 琪 刘达玉 王跃华 郑 瑞 刘 皓 |
a |
2022.1-2023.12 |
是 |
其他 |
教学评估 |
9 |
“科教融合、产教融合、德智融合”的高素质应用型食品人才培养体系构建与实践 |
川教函[2022]114号 |
刘达玉 |
王新惠 张 崟 邹 亮 彭镰心 刘文龙 向达兵 李红梅 |
a |
2022.1-2023.12 |
否 |
其他 |
实习实训 |
10 |
基于现代产业学院的制药产业应用创新型人才培养体系的研究与实践 |
川教函[2022]114号 |
郭晓强 |
付 强 褚以文 李俊龙 宋 芹 吴万霞 何 钢 许丽佳 赵 俊 |
a |
2022.1-2023.12 |
否 |
其他 |
实习实训 |
11 |
基于“补缺者战略”的应用型城市大学药学类研究生创新创业能力培 |
川教函[2022]114号 |
刘涛 |
代显华 徐玉玲 聂忠莉 胡一冰 伍利华 郭晓恒 |
a |
2022.1-2023.12 |
否 |
其他 |
实习实训 |
12 |
专业硕士创新型应用人才培养模式探究 |
川教函[2022]114号 |
王跃华 |
向达兵 万 燕 严 俊 肖 宇 徐漪沙 |
a |
2022.1-2023.12 |
否 |
其他 |
实习实训 |
13 |
食品与生物医药类工科人才的校城融合培养模式研究 |
川教函[2019]270号 |
刘达玉 |
张 崟 郭晓强 孙雁霞 赵 钢 王 卫 邱爱东 刘文龙 周 闯 李红梅 |
a |
2019.1-2020.12 |
是 |
其他 |
培养模式 |
14 |
四川省肉品加工工程实践教育中心 |
四川省大学生校外实践教育基地建设项目 |
张崟 |
刘达玉陈卫军刘文龙肖龙泉黄 敏 任秋萍 |
a |
2021.1-2023.12 |
是 |
其他 |
校企共建 |
15 |
食品机械与设备 |
川教函〔2020〕374 号 |
张崟 |
刘达玉陈卫军刘文龙肖龙泉黄 敏 任秋萍 |
a |
2020.1-2024.1 |
是 |
其他 |
省级示范课程 |
16 |
食品保藏原理 |
四川省应用型示范专业项目 |
刘达玉 |
张 崟 王新惠彭镰心刘文龙肖龙泉 |
a |
2019.1-2023.1 |
是 |
其他 |
省级示范课程 |